Gingerbread NYC : la grande pâtisserie de l'arrondissement
2023
10 novembre 2023 - 15 janvier 2024
Retour aux expositions passées
Bienvenue dans un pays des merveilles enneigé, où les monuments et icônes célèbres de New York sont recréés avec amour en pain d'épice.
Du patinage sur glace dans les parcs des cinq arrondissements aux vitrines des grands magasins et à l'arbre du Rockefeller Center, nulle part n'est plus emblématique que la ville en hiver. Désormais, de doux détails et une histoire savoureuse se combinent dans un paysage urbain miniature givré pour notre deuxième pâtisserie annuelle.
Cette année, le musée a invité 23 boulangers des cinq arrondissements à créer des expositions de pain d'épice sur le thème de « New York emblématique », en créant des bâtiments, des lieux ou des objets distinctifs qui représentent leur quartier, leur communauté ou leur arrondissement.
Un panel d'éminents boulangers, conservateurs et restaurateurs basés à New York ont décerné des prix dans diverses catégories, et vous êtes invités à participer à la sélection du prix final en votant pour le « Choix du public ». Il y aura également un espace de création sur le thème des vacances avec des créations artisanales pour les enfants.
#GingerbreadNYC
Regardez Gingerbread NYC de l'année dernière : bande-annonce de Great Borough Bake-Off
JUGES 2023 :
Bobbie Lloyd, PDG et chef de la boulangerie, Magnolia Bakery
Jonas Nigh, vice-président principal pour le développement et l'engagement des anciens élèves, The New School ; Demi-finaliste, NBC/Peacock's Baking It (Saison 1)
Nadine Orenstein, Drue Heinz Conservateur en charge, Département des dessins et estampes, Metropolitan Museum of Art ; Ancien juge du concours national Gingerbread House à Asheville, Caroline du Nord
Amy Scherber, propriétaire et fondatrice, Amy's Bread ; Membre, Bread Bakers Guild of America
Melba Wilson, propriétaire, restaurant Melba; Auteur, Melba's American Comfort : 100 recettes de mon cœur à votre cuisine (2016)
BOULANGERS 2023 :
César Aldrete
JoAnn Baylor du Ma Smith's Dessert Café
Mario DiBiase de SottoVoce et Susan Caliendo de Something Sugared
Valérie Carrington
Karen Chin
Arlène Chua de Chua Cookie
Filiz Cihan Cemberci
Gautier et Ashley Coiffard de L'Appartement 4F
Sonia Debek
Laurent Delgado
Camaxtli Gallegos
Sarina Harnett
Kathryn Irizarry et Kayla Wong
Sherry Kozlowski
Ida Kreutzer
Petroula Lambrou de Patty Pops
Loretta Lee
Holly Longworth
Maria Carmela Lucciola de la pâtisserie Egidio
Léonard Marino
Luquana McGriff d'Un gâteau cuit à Brooklyn
Nishat Shahabuddin
Maria Sieber de Cray Cray pour les gâteaux
Debbie Wee
RENCONTRER L'ÉQUIPE:
Jerry Gallagher, chef de l'exploitation
Maeve Montalvo, directrice du Centre d'éducation FAO Schwarz
Tracy McFarlan, directrice associée des projets de conservation
Elizabeth Indek, associée aux projets de conservation
Gabriela Senno, adjointe administrative aux projets de conservation
Un merci spécial à John Kuehn et Maria Buitrago.
Conception:
Marissa Martonyi, directrice du design
Carmen Tan, graphiste
Fabrication et installation :
Todd Ludlam, directeur de l'installation des expositions
Nancy Nicholson, responsable de l'installation de l'exposition
Julius Erwin Quito, directeur des technologies de l'information
Jake LaMalfa, directeur des technologies de l'information
Production vidéo:
Madeline McLaughlin, productrice numérique
PARTISANS:
Gingerbread NYC : la grande pâtisserie de l'arrondissement est rendu possible en partie par un collectif d'individus généreux pour célébrer le thème de cette année « New York emblématique ».
Le Musée remercie chaleureusement le soutien de MOJOW Design.
Ornements en pain d'épice
Ajoutez une douceur sucrée à votre maison cette saison ! Nos décorations sur le thème du pain d'épices sont en verre, peintes à la main et pailletées.
Histoires détaillées
Les gants (de four) sont retirés !
Ce qui ressemble déjà à une longue tradition de vacances d’hiver n’en est étonnamment qu’à sa deuxième année. Découvrez notre installation qui plaira à tous grâce au participant de première année John Kuehn.
