Événement passé: Last Call: Prohibition in NYC at 100

Veuillez noter que ce programme est maintenant épuisé. Il y aura une liste d'attente à partir de 6 h 30 le soir du programme au Musée. Tous les billets supplémentaires seront libérés à 7 h 05 dans l'ordre dans lequel les noms ont été reçus. Vous devez être physiquement présent lorsque votre nom est appelé ou votre place sera perdue. Nous ne garantissons pas que des sièges deviendront disponibles.

Levez un verre à Prohibition à New York lors d'une conversation et d'une dégustation de rhum en petits lots inspirée de l'héritage durable de cette période désormais légendaire.

Il y a cent ans en janvier, l'interdiction a été promulguée avec le désormais tristement célèbre 18^th Modification interdisant «la fabrication, la vente ou le transport de boissons enivrantes à des fins de boisson». Pour marquer le centenaire de cette expérience sociale ratée, l'historien du cocktail David Wondrich, Correspondant des boissons pour The Daily Beast, rencontre le rédacteur en chef de la revue culinaire et culturelle Ariel Lauren Wilson pour revisiter cet effort sans précédent pour restreindre l'un des passe-temps préférés des Américains, boire. Ils seront rejoints par Brigitte Firtle, fondateur et distillateur en chef du propre rhum Owney inspiré de la prohibition de Brooklyn, et Karl-Franz Williams, propriétaire de 67 Orange Street, un bar à cocktails d'inspiration speakeasy à Harlem. 

Après le programme, dégustez un cocktail de l'époque de la prohibition à base de rhum Owney, qui rend hommage au style couramment utilisé dans les speakeasies de la ville de New York au cours de la période, et profitez du jazz en direct du Trio de James Ohn.

À propos des conférenciers: 
Brigitte Firtle a quitté une carrière à Wall Street pour fonder la distillerie de rhum The Noble Experiment NYC à East Williamsburg en 2012. La Noble Experiment NYC produit Owney's Distiller's Reserve, un rhum blanc non vieilli, et Owney's Rum, un nouveau rhum blanc mélangé haut de gamme fabriqué à partir d'Owney's Distiller's Reserve et rhum dominicain vieilli en fût de deux ans. 

David Wondrich est largement reconnue comme une autorité sur l'histoire du cocktail. Il sert de correspondant boissons pour The Daily Beast est également l'auteur de cinq livres dont le James Beard Award-winner Imbibe!: Du cocktail à l'absinthe au whisky Smash, un hommage aux histoires et aux boissons au "professeur" Jerry Thomas, pionnier du barreau américain  (2007). 

Karl-Franz Williams est le propriétaire et barman du Solomon & Kuff's Rum Hall et du 67 Orange Street à Harlem. En 2015, il a également ressuscité The Anchor, un bar historique à New Haven, Connecticut. Auparavant, Williams a passé une décennie à travailler dans les départements de marketing et de gestion de la marque de Procter & Gamble et de Pepsi Cola. 

Ariel Lauren Wilson (modératrice) is le rédacteur en chef de Manhattan comestible, une publication trimestrielle qui raconte comment la ville mange. Elle a grandi dans une ferme de l'ouest de la Caroline du Nord et est boursière de Stone Barns en 2018.

Cette conférence fait partie de notre Conversations de base série, qui présente les penseurs les plus originaux de la ville alors qu'ils abordent des sujets liés à notre New York à son noyau exposition. Pour voir tous les programmes de la série, cliquez sur ici.