Événement passé: Sporkful World Tour LIVE @ MCNY avec Marcus Samuelsson

Quand : Mercredi, juillet 17, 2019, 7: 00pm
Marcus Samuelsson

Rejoignez-nous pour un enregistrement en direct du podcast primé du James Beard Award Le Sporkful où l'hôte Dan Pashman obsède la nourriture pour en savoir plus sur les gens. Dans cet épisode, Pashman s'assoit avec le célèbre chef Marcus Samuelsson, propriétaire du restaurant emblématique Red Rooster Harlem, qui sert une cuisine transculturelle réconfortante du Sud. Samuelsson, qui est né en Éthiopie, a grandi en Suède et vit à New York, était le plus jeune chef à avoir reçu une critique trois étoiles de Le New York Times. Il a depuis écrit plusieurs livres et anime maintenant sa propre émission de télévision, Aucun passeport requis

À propos des conférenciers: 
Marcus Samuelsson est le chef réputé des restaurants du monde entier, notamment Red Rooster Harlem, Marcus 'Bermuda et Marcus B&P. Il a remporté plusieurs prix James Beard et a récemment été à nouveau nominé en 2019 pour sa série télévisée Aucun passeport requis (Mangeur / PBS). Samuelsson est également producteur exécutif de BOUSCULER sur Viceland et développe un nouveau projet audio avec Audible intitulé Notre Harlem, qui devrait sortir cet été. Il est actuellement chef exécutif en résidence du programme de talents de Buzzfeed Tasty. Samuelsson est également coprésident du programme Carrières par le biais des arts culinaires, qui se concentre sur les jeunes mal desservis, et il coproduit le festival annuel d'une semaine Harlem EatUp! Il est lauréat du Prix 2019 de la Fondation Vilcek en arts culinaires et est l'auteur de plusieurs livres à succès. Les ouvertures récentes de restaurants incluent Red Rooster Shoreditch, Norda Oslo et Streetbird Express au Madison Square Garden. Samuelsson a également annoncé l'ouverture de son tout nouveau restaurant, MARCUS, à Montréal au printemps 2019. Suivez-le sur Instagram, Facebook et Twitter à @MarcusCooks.


Dan Pashman est le créateur de James Beard Award et l'hôte de Le Sporkful podcast alimentaire chez Stitcher et Cooking Channel Vous le mangez mal. Il est un contributeur de NPR et est apparu dans des émissions aussi variées que Radiolab, planète argent, WTF avec Marc Maron, Le spectacle du jourainsi que Jeux d'épicerie de Guy. En tant qu'hôte de Le Sporkful, Dan a interviewé Rachel Maddow, Weird Al, Rosie Perez, Guy Fieri, Amy Sedaris, Kumail Nanjiani, Alton Brown, Padma Lakshmi, Jim Gaffigan et bien d'autres.

À propos Le Sporkful:
Le Sporkful ce n'est pas pour les gourmets, c'est pour les mangeurs. C'est un podcast où l'animateur Dan Pashman est obsédé par la nourriture pour en savoir plus sur les gens, que ce soit pour parler à des gens comme Rachel Maddow, Rosie Perez, Alton Brown et Padma Lakshmi, discuter de problèmes plus profonds de nourriture et d'identité ou argumenter sur la surface idéale - rapport surface / volume de glaçons. Le Sporkful est le podcast alimentaire n ° 1 sur les podcasts Apple. Il est produit par Stitcher.

Rejoignez MCNY!

Vous voulez des billets gratuits ou à prix réduit, des invitations à des événements spéciaux et plus encore?