Événement passé: Gin Fizz à La Mode

Quand : Jeudi, août 8, 2019, 7: 00pm
Gin Fizz à la Mode
Image reproduite avec l'aimable autorisation de Pixabay

La recette originale du cocktail au gin fizz, inventée pour la première fois en 1888, était pratiquement un milk-shake avec des ingrédients comprenant du sucre en poudre, de la crème et des blancs d'œufs. Maintenant, plus d'un siècle plus tard, deux piliers indépendants de Harlem, Crémerie Sugar Hill, Le seul glacier familial de Harlem, et Spiritueux sur mesure HH, une marque de spiritueux artisanaux issue de la famille de la légendaire boutique de New York Harlem Mercerie, réinvente ce classique de l'été avec le tout premier gin fizz à la mode. Pour lancer la soirée, Petrouchka Bazin Larsen de Sugar Hill Creamery et Bois de Sharene de HH Bespoke Spirits s'entretient avec un écrivain culinaire Ariel Lauren Wilson pour parler de leur travail en tant que copropriétaires d'entreprises familiales, tous deux inspirés par l'histoire de Harlem et situés juste en bas de la rue sur Malcolm X Boulevard.

Ensuite, essayez le gin fizz à la mode à l'extérieur sur notre terrasse surplombant Central Park avec de la musique de DJ Erika Hamilton


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À propos des conférenciers:
Petrouchka Bazin Larsen et son mari Nick Larsen a ouvert Crémerie Sugar Hill dans le district de Mount Morris Park à Harlem en 2017. Dédié aux collaborations locales et aux meilleurs ingrédients, Sugar Hill Creamery sert des glaces artisanales en petits lots et des desserts glacés non laitiers. De nombreuses saveurs sont inspirées des cultures des Caraïbes et du Midwest, ainsi que de Harlem, le quartier du couple depuis 15 ans.

Bois de Sharene copropriétaire 5001 SAVEURS, une entreprise de vêtements personnalisés connue pour ses créations personnalisées et ses collaborations hip-hop avec des personnalités telles que Notorious BIG, Jay-Z et Alicia Keys, avec son mari Guy Wood Sr. Mercerie Harlem est l'expression commerciale de 5001 FLAVOURS et Spiritueux sur mesure HH est la nouvelle gamme de spiritueux de l'entreprise, lancée à l'automne 2018, avec du gin, de la vodka et du rhum en petites quantités.

À propos de l'hôte: 
Ariel Lauren Wilson est écrivain culinaire et ancien rédacteur en chef de Manhattan comestible à ces émotions et de  Brooklyn comestible, deux magazines et sites Web trimestriels qui racontent comment la ville mange et boit.

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