Série culinaire des villes du monde : Édition farcie

Billets pour la table ronde et la dégustation
5: 30 - 6: 30 PM 

Billets pour dégustation seulement 
6: 30 - 8: 30 PM

Série gastronomique des villes mondiales célèbre la riche histoire de l'immigration à New York à travers la tradition universelle des aliments farcis. Le programme débutera par Conversation entre chefs, a Un panel réunissant des chefs new-yorkais de renom. Représentant une variété de cuisines culturelles, ils exploreront les histoires et les traditions qui se cachent derrière leurs plats farcis emblématiques. 

À l'issue de la discussion, les invités profiteront d'une dégustation et d'un moment convivial agrémenté de musique en direct. DJ SolanggeCet événement, mêlant échanges et dégustations, met en lumière la diversité culinaire de New York et ses environs. Au programme : des plats préparés par les restaurants et chefs mis à l’honneur.

Parmi les conférenciers invités figurent des chefs Yara Herrera (Hellbender), Chris Cheung (East Wind Snack Shop), et James González (La Fonda NYC). Savourez de délicieuses bouchées préparées par les restaurants suivants — tout est inclus dans votre billet : 
Empanada City
La magie des raviolis
La cuisine polonaise de Matylda
Snack-bar East Wind
La Fonda New York
L'Aborrajao
Maman T
Restaurant Safari

Restez à l'écoute pour découvrir d'autres intervenants et exposants !

Ce programme est soutenu, en partie, par des fonds publics du Département des affaires culturelles de la ville de New York, en partenariat avec le conseil municipal.