Ép. 14. Chef Priyanka Naik – Staten Island

Graphique de votre ville natale par Nick Gregg

La chef Priyanka Naik est une cuisinière végétalienne autodidacte, championne du Food Network, influenceuse sur les réseaux sociaux et auteur du livre de cuisine, Le Tiffin moderne. Dans cet épisode, l'animateur Kevin Burke parle à Priyanka de son histoire à New York. Comment grandir sur la rive sud de Staten Island en tant que fille de parents immigrés a-t-elle façonné ses sens, ainsi que son sens de la maison et du monde. Et si le fait d'être un enfant à Staten Island rapprochait Priyanka de ses racines indiennes ? Qu'est-ce qui a déclenché sa passion pour les recettes traditionnelles de sa famille et pour leur donner une touche moderne ? Et quelle est la source la plus profonde de sa créativité, de son dynamisme et de son sens de l'audace de se mettre « à l'extérieur » dans la presse écrite et à la caméra en tant que one-woman show virtuel ?

Votre ville natale est un spectacle où le local est l'épopée. Visite taville.org pour vous abonner au podcast et à nos différents réseaux sociaux.

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